2003年12月23日
辛子を買いに
母の為に、唐辛子を買いにお使いに行ってきました。
お店のお姉さん？（優ちゃんは、「はい！おばちゃん！」って元気に言っていた。失礼だからやめてよね）と、相談しながら多めに購入。
これで、正月、実家でもキムチが食べられるぞ。
そして、この前自分で漬けたキムチ用にも唐辛子を買い足しました。
いまいち、辛さも色もでてなくて、甘味もすくない。
少し修正が必要だったのです。
お店のお姉さんに相談したら後から足しても大丈夫との事なので、やってみました。
そしたら、おいしくなったよ！やったー！
今日は、いっぱい食べちゃったよ。
自家製キムチを食べると、唐辛子の香りの良さをすごく感じます。
あとは、きのう買ってきた柚子で、今年も柚子茶をつくるぞ。
去年は、思い付いたのが春ごろだったので、「できすぎたミカン」みたいな味がして、あんまりだったので、今年は旬の時期に作りたかったんだよね。
投稿者 hiromi : 2003年12月23日 00:07